Mustikad

Mustikatest pidavat olema väga raske veini ajada - sisaldab bensohapet, mis on looduslik säilitusaine. Korjasin täna 1,4 kg marju, tampisin puru ja valasin veega üle. Lisasin sutsuke universaalpärmi, suhkrut ei pannud. Loodetavasti läheb ikka käima. Ajan siis mõnda väiksemasse (näiteks 5-liitrisesse pudelisse) ja lisan hiljem vaarikale või punasele sõstrale.