Sõstravein 2014

30 liitrit tuli marju tänavu. Enamuses punane sõstar, pisut ka musta. Tegelikult oli musta rohkem, aga pool saagist sai tehtud toormoosiks.

Sellest 30 liitrist sai mahl täna välja aurutatud ja sodi koos veega toru alla käärima. Sekka Biofermi punase veini pärmi. Suhkru panen siis, kui olen sodi läbi kurnanud.

---

28.07.2014
Täna saigi kurnatud ja veiniolluse sisse pandud 4 kg suhkrut.

---

17.10.16 Väga lahja ja kuiv veinike. Panin juurde kaks kilo suhkrut ja kui nüüd ilusti käima läheb, peaks vist veel panema.

Rabarberi-maasikavein 2014

Alustuseks pisut ajalugu. Täpselt kuu aega tagasi panin käima rabarberi. Virret sai pool tünni ja teine pool jäi ootama oma.

Eile sai purustatud 10 kg aedmaasikaid. Seisid üle öö ja said täna peale 12 liitri vett. Lisaks pool liitrit samast rabarberiveinist võimalikult pärmisest põhjast.
Plaanis on lasta maasikasodil käärida kuni ta korralikult peale tõuseb. Seejärel kurnaks rabarberiga kokku.

110.8

Lisasin 2 kg suhkrutc

---