Leotasin kärgedest välja ja panin käima.
- mee kogus - teadmata
- virret - kokku 30 liitrit, sellest
- enamuse keetsin läbi ja riisusin pealt vahu. Nii pidavat selgem jääma
- ca 3-4 liitrit pani sisse keetmata. Oli juba kergelt käärima läinud ja loodan, et käivitab ilusti
- 80 gr sidrunhapet
- 10 gr pakk kaneeli.
Kogu kupatus läks siis toru alla käärima. Sossi järgi peaks 3-4 kuud pärast käärimise lõppu olema selge ja sobilik pudelisse villimiseks.
Kõik see käis kuidagi uimaselt ja ma otsustasin siiski lisad paki veinipärmi. Pandud sai mingi imelik Serbia päritolu pärm. (07.06)
23.05.2014
Lasin eelmisel nädalavahetusel kõik kruusaauku. Jäledus mingi.
